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Cómo criar gallinas en casa

A mediados de 2011, mi pareja y yo decidimos poner un gallinero en casa con gallinas ponedoras. De esta manera tenemos huevos ecológicos, reciclamos la basura orgánica y también producimos compost para el huerto.  En este artículo detallaré cómo construir un pequeño gallinero y como criar gallinas. ¿CUÁNTAS GALLINAS? Una gallina suele poner 1 huevo […]

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Mi huerto ecológico

Por la tarde voy a mi huerto ecológico, recojo las hojas de lechuga, rúcula, espinaca, escarola, unas ramitas de apio, pimiento, zanahoria, tomates y ¡apa!… a preparar la cena. ¡Un lujo tener un huerto en casa! En este artículo explico las ventajas de tener un huerto en casa, la experiencia que tuvimos con dos tipos […]

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Earthlings: terrícolas

Perversos, egoístas, crueles. Así se definiría al ser humano si mirásemos nuestras prácticas para con los animales utilizados como mascotas, alimentos,  vestimenta, investigación y entretenimiento.

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cerdos en la granja Salgot

Granja de cerdos ecológica Salgot

PROYECTOS ECOLÓGICOS Todos los que soñamos con un mundo mejor damos saltos dealegría cada vez que vemos una empresa ética, ecológica y socialmente responsable tener éxito. No porque estos modelos estén destinados al fracaso, pero porque el mundo está modelado para que triunfe el modelo tradicional en el que la máxima productividad y rentabilidad se […]

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El encantador de… huertos

Gaspar y Patricia Gaspar Caballero de Segovia, inventor del Método Parades en Crestall de horticultura ecológica tiene muchos puntos en común con César Millan (El Encantador de Perros). Ambos son auto-didactas, basan su conocimiento en décadas de observación y práctica, tiran por tierra los métodos tradicionales y consiguen resultados espectaculares. Tuve la oportunidad de conocer […]

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El vermi-compostador: nada se pierde, todo se transforma

¿Qué es un vermi-compostador? Pues es una estructura en la que puedes guardar lombrices de tierra para que transformen los restos de comida en compost. El compost es un abono natural de excelente calidad que se puede utilizar en el huerto y en plantas ornamentales. La mayor parte de los vermi-compostadores está compuesto por tres […]

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Entrevista a Josep Pàmies en La Contra de La Vanguardia

Esta semana La Contra de La Vanguardia está que se sale. Después de la entrevista con Daniel Pauly, especialista en pesca, nos trae a Josep Pàmies el payés que regala plantas de stevia. A mí me hizo especial ilusión ver esta entrevista pues el año pasado mi marido encontró un artículo de Josep Pamies en […]

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Veta La Palma – Acuicultura (casi) ecológica

La sostenibilidad como filosofía y como práctica. La semana pasada, por fin, pude hacer el primer reportaje de Ecología Fácil. De la mano de Miguel Medialdea, Responsable de Calidad y Medio Ambiente, y de Luís Contreras, Director General,  visité un lugar de ensueño: Veta La Palma, una piscifactoría casi ecológica y una acuicultura 100% sostenible. Veta […]

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¿Qué es agricultura ecológica?

La agricultura ecológica busca la producción de alimentos de alta calidad y valor nutricional de manera sostenible y ética siguiendo estas pautas: :: Prohibición de organismos modificados geneticamente; :: Severas restricciones al uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos; :: Severas restricciones al uso de antibioticos en el ganado; :: Uso de métodos tradicionales en harmonia […]

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¿Qué huevos compras?

El huevo que compras puede venir de una gallina criada en una jaula, junto con miles de otras gallinas apretujadas dentro de una nave que huele mal, alimentada con pienso industrial y transgénico y que necesita tratamientos para evitar enfermedades debido al confinamiento. ¿Alguna vez has pensado en cómo viven las gallinas que han puesto […]

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